In this photograph taken on November 18, 2014, Afghan workers pick saffron flowers in the Ghoriyan District of Herat. Saffron cultivation needs lots of land and a lot of labour, but the world's most expensive spice might be an economic lifeline for Afghanistan with international financial support set to fall in the coming years. In Herat, about 6,000 people -- 4,000 of them women -- are employed in saffron farming on 800 acres (325 hectares) of land, with the product exported to India, Europe, the United States and China. AFP PHOTO / Aref KARIMI

وزارت زراعت: میزان تولید زعفران در ولایت هرات به 15 تُن رسیده است

اطلاعات روز: وزارت زراعت، آب‌یاری و مال‌داری کشور اعلام کرده است که میزان تولید زعفران در سال جاری در ولایت هرات به 15 تن رسیده است.

این آمار نشان‌دهنده‌ی افزایش صد در صدی در میزان تولید زعفران در هرات است. سال گذشته میزان تولید زعفران در هرات به هفت تُن رسیده بود.

نصیراحمد درانی، وزیر زراعت، آب‌یاری و مال‌داری کشور امروز چهارشنبه (26 جدی) گفته است: «پیش از این، آمارها حکایت داشت که میزان حاصلات زعفران در هرات، 12 تُن است اما حالا خبر خوش نتیجه‌ی سروی‌های خانه به خانه است که صورت گرفته و نشان می‌دهد اندازه‌ی تولید زعفران در هرات در سال 1397 بیش از 15 تُن بوده است.»

آقای درانی همچنان گفت که کشت‌زارهای زعفران در هرات نیز افزایش یافته و به 30 هزار جریب رسیده است.

او این اظهارات را در مراسم تهداب‌گذاری نخستین انستیتوت زعفران در هرات مطرح کرده است.

به گفته‌ی او، انستیتوت زعفران در هرات به ارزش 58.8 میلیون افغانی تا پایان سال 1398 خورشیدی ساخته خواهد شد.

وزیر زراعت افزود که این انستیتوت در ترویج و تحقیق، بازاریابی و معیاری‌سازی کامل پرورش، برداشت و پروسس زعفران و همچنان میکانیزم‌های بازاریابی و… نقش خواهد داشت که تمام بخش‌های زعفران از پرورش تا بازاریابی را مورد پوشش قرار می‌دهد.